Açıklama
Soğuk Depolama Meyve & Sebze İçin
SOĞUK DEPOLAMA MEYVE & SEBZE İÇİN
Meyve ve sebzelerin muhafazasında daha dikkatli olmaları gerekmektedir çünkü ürünler kolayca bozulabilir. Bu gıdaların sıcaklık kontrolü, ürün kalitesi açısından büyük öneme sahiptir.
Meyve & Sebze için Soğuk Oda Türleri
- Ön Soğutma Odaları
- Ürün Stokları
- Hızlı Soğutma Odaları
- Uzun Ömürlü ve Maliyet Etkin Soğutma Sistemleri
- Soğuk Depolar Tarafından Kontrol Edilen Atmosfer
Ne öğrenmemiz Lazım ?
- Oda Boyutları? (Genişlik, Uzunluk, Yükseklik)
- Sıcaklık? (+12°, +5°, -0°, -5°, -18°, -25°, -40°)
- Ürünler? (Et türleri ve durumları?)